|
Få steder i Frankrike har så mye å by på av spennende historie, vakker natur og vinterlun matkunst som Perigord og Dordognedalen. Formiddagene benyttes til utflukter til fots for å oppdage stedets mangslungne historie og varierte turterreng, og å opparbeide apetitt til kveldens matgilde.
|
|
|
På gamle stier følger vi historien via storslåtte festningsslott fra riddertiden helt tilbake til de aller tidligste bosetninger i Europa, som ligger hugget inn i de stupbratte kalkstensklippene langs elvebredden. Om ettermiddagen tennes peisen på kjøkkenet mens vi koser oss med tilberedning av ulike gryteretter, patéer og terriner samtidig som vi prøvesmaker litt på kveldens viner.
|
|
