|
Vinteren er tid for trøffelsanking i Sør-Frankrike, og ingen steder er jakten på den sorte diamant så intens som i eikeskogene i Provence og Perigord.
På våre ovale trøffelhelger (3-4 dager) får vi følge bonden og hundene hans i terrenget, vi får være med å grave opp trøfler som hundene snuser seg frem til, vi blir tatt med til trøffelmarkeder og ikke minst, vi blir servert de deiligste måltider med trøfler i alle varianter. En riktig gourmetopplevelse for den kresne matelsker!
|
|
