|
I løpet av 3 kursdager (til sammen 12 undervisningstimer + besøk på markeder) får vi opplæring i provençalsk kokekunst, fra råvarene blir hentet på markedet til det ferdige produkt. I tre dager lar vi våre sanser berikes og marineres av fristende tomater, oliven, trøfler og sopp, krydderurter, hvitløk, grønnsaker, oljer, brød og vin og meget mer. Vår instruktør er selv kokk med anbefalinger fra Paul Bocuse, og innehaver av landsbyens 350 år gamle “auberge”, hvor han tilbyr gjestene overnatting i hotellets 5 suiter, innredet som leiligheter med stue, tekjøkken, soverom, terrasse m.m.
|
|
